Una cena saludable y que la realizas en poco tiempo.
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COLIFLOR AL HORNO
Una forma diferente de cocinar la coliflor, quedando muy suave de sabor y como siempre intento en casa, que sea sana. También tienes la opción de hacer la coliflor gratinada , en casa nos gusta más esta receta que estoy editando
CALABACINOS RELLENOS DE ATUN Y ACEITUNAS
Esta receta es un poco laboriosa pero les aseguro que vale la pena realizarla por lo rica que está; nosotros la acompañamos con arroz
EMPANADILLAS DE PISTO CON MOZZARELLA
En casa siempre que hacemos pisto se hace en cantidad; para poderlo congelar no le añado el huevo y ya el día que lo descongelo se lo agrego. Con la mozzarella quedan suaves y sabrosas.
POKE BOWL
El poké es un plato de la gastronomía nativa hawaiana. Es una fuente saludable de proteína, ( langostinos, salmón ó atún crudo) como de vegetales (algas, verduras, legumbres).Con una base de arroz es un plato completo. He preparado dos diferentes, la base de una de las recetas es arroz de sushi y en otra arroz de ensalada que lleva tres tipos distintos. La proteína en uno es atún y en la otra langostinos, de resto todos los ingredientes son iguales. Ya me dices cual te gusta más.
PIZZA CON MASA DE HOJALDRE
Tu eliges cual te gusta más, yo me quedo con un trozo de cada una ya que son diferentes y ricas
Vamos a realizar dos pizzas que tienen en común la elaboración y se diferencian en los ingredientes
SPANAKOPITA
La Spanakopita es un plato típico griego, a base de espinacas, queso feta y pasas; yo le he añadido piñones aunque la receta original no lo lleva. Vi esta receta en DIRECTO AL PALADAR y no dudé en realizarla con la misma forma que ellos, espero que les guste.
SETAS CON BECHAMEL Y VERDURAS
Con esta receta puedes hacer una guarnición ó plato único; es muy suave y sana.
CHAMPIÑONES RELLENOS DE LANGOSTINOS
Estos champiñones rellenos de langostinos están deliciosos y lo puedes acompañar con arroz, quinoa, espaguetis...lo que más te guste.
FALSO PATE DE CENTOLLO
En vacaciones tenemos más comidas con los amigos, les propongo una receta muy fácil y económica, muy sabrosa y que en alguna ocasión que la he preparado estaban seguros de que era centollo, y no lo lleva.Acompañado con pan tostado tienes un entrante espectacular
CREMA DE CALABACINOS
Receta sabrosa, ligera y facilísima de realizar; en casa sustituyo la nata por leche y francamente no desmerece para nada siendo mucho más sana
QUESO CAMEMBERT RELLENO DE SETAS Y CHAMPIÑONES
Es muy fácil de realizar, económico y salen 6 porciones., un entrante para estas fiestas diferente
ATUN MACERADO CON CEBOLLA ROJA
TORTILLA ESPAÑOLA CON CEBOLLA Y CALABACIN
Todo un clásico de la cocina española, la puedes hacer con o sin cebolla, en casa la hacemos con cebolla y también calabacinos, jugosa por dentro y dorada por fuera, buenísima.
PECHUGA DE PAVO CON CITRICOS Y SOJA AL HORNO
Una receta muy sana y fácil, te sirve para un almuerzo o cena por lo ligera que es.
COCTEL DE LANGOSTINOS O ( GAMBAS)
Si quieres prepara una comida muy muy fácil para el día de la madre aunque no sepas cocinar, tienes aquí la receta ideal para darle un homenaje a tu madre.
CODILLO AL ESTILO ALEMAN
Una carne muy tierna y sabrosa; en casa no nos comemos la grasa, con lo cual es una receta muy sana además de fácil. Dedico esta receta a mi padre que le encantaba, pero él si se tomaba la grasa.
ENSALADA DE SALMON Y LANGOSTINOS CON ALIÑO DE LIMA Y LIMON
Una ensalada llena de sabor que solemos tomar en un italiano de mi ciudad; sin lugar a dudas, su éxito es que los ingredientes sean de buena calidad unido al aliño, que la hace especial con respecto a otras.
REJOS DE POTON A LA VINAGRETA
Les puedo asegurar que a la vinagreta apenas se nota la diferencia entre rejos de potón y el pulpo, la gran diferencia es su precio que es la mitad que la del pulpo, lo cual nos da un plato muy económico.
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