Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones
Ingredientes:(para 6 rollitos)
6 filetes de pechugas de pollo
2 lonchas de bacon
3 lonchas de jamón serrano ibérico
6 langostinos
6 palillos
1 diente de ajo
Aceite de oliva extra
En una tabla de cocina ponemos los filetes extendidos, encima colocamos 1 loncha de jamón y el langostino crudo pelado y capado.
Preparamos otros filetes con media loncha de bacon encima y el langostino
Enrollamos la pechuga y pinchamos con un palillo para que no se abra
Lo preparamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y unos ajos picados
También los podemos hacer al horno o en la barbacoa
En una bandeja colocamos los rollitos o bien los partimos en trozos de unos 2 cm. para picar
