miércoles, 26 de abril de 2017

TARTA DE QUESO SIN HORNO

Una tarta muy fácil de hacer y sin usar el horno. Te dejo el enlace de tarta de queso por si te apetece realizar la que se hace en el horno, así podrás preparar ambas y comparar cual te gusta más.
Ingredientes: (12 a 15 comensales)
1 paquete y medio de galletas digestive
1/2 paquete de mantequilla
2 tarrinas de queso crema ( tipo philadelfia)
1 lata de nata. ( no está en los super en la nevera ya que es una lata)
2 cucharas grandes de azúcar
1 sobre de gelatina
2 tarro de mermelada de buena calidad ( esta vez fue de fresa)
2 vasos de agua 
Elaboración:
Derretimos la mantequilla en el microondas o a fuego bajo; molemos las galletas y mezclamos con la mantequilla. En una fuente alargada ponemos la galleta presionando para dejar una base compacta. Reservamos.
Abrimos la lata de nata y la ponemos en un bol, junto con las 2 tarrinas de queso crema
Añadimos también el azúcar.
Removemos bien con una espátula o cuchara
En un caldero calentamos 1 vaso de agua, añadimos el sobre de gelatina, removemos bien y lo colocamos en un bol pequeño y añadimos el otro vaso de agua. Removemos y reservamos
Mezclamos con el queso que teníamos reservado, batimos bien y lo metemos en la nevera unas 4 horas
Cuando ya está cuajada y fría, ponemos encima la mermelada de fresa cubriendo toda la tarta; como ves en la foto, la mermelada tenía bastantes trozos de fresa.

Presentación:
Cortamos en trozos cuadrados directamente en la fuente para servir en platos pequeños de postre

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