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COCIDO

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                De esta receta obtenemos un segundo plato muy completo de legumbre, verduras y carnes También una sopa de fideos muy sabrosa...

GARBANZADA CANARIA O GARBANZOS COMPUESTOS

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Esta receta típica canaria se la dedico a Carmen, que fue quien me la dio. La conozco desde hace muchos años y siempre me aconseja bi...

ARVEJAS COMPUESTAS ESTILO CANARIO Ó GUISANTES COMPUESTOS

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 Un plato canario lleno de sabor , dependiendo de cada casa varían algunos ingredientes de la receta, aunque el sabor de las especies es...

POTAJE DE LENTEJAS

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 Este potaje es uno de los preferidos de mis dos tiburones...un plato de cuchara sano y nutritivo como fácil de hacer.

GARBANZOS CON VERDURAS AL CURRY

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De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo f...

FALAFEL

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Francamente son un vicio,tan aromáticas, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, combina perfectamente con la salsa agria de yogur ...

HUMUS

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Esta receta lo malo que tiene es que no paras de comerla hasta que se acaba...

GUISANTES CON TOMATE

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Una receta bien sencilla, económica y fácil, típica en muchos hogares y con muchas maneras de elaborarla

POTAJE DE JUDIAS BLANCAS CON COL Y UNTO GALLEGO

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Esta receta me la enseñó mi cuñada Tati que es gallega y cocina de maravilla; cada vez que vamos a su casa nos encanta que  la prepare....

GARBANZADA

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Ingredientes: (para 4 comensales) 200 gr. de garbanzos                     1/2 Kg. de carne de morcillo 1/2 carne de pollo       ...