PASTEL DE CARNE

A veces nos queda en la nevera pocas cantidades de diferentes producto, y esta receta la hice un día de esos, en la que en la nevera tenía un poco de carne, pocas verduras y mucha imaginación.


Ingredientes:
150 gramos de carne molida
1/4 de col
1/2 calabacín
1/2 lata de cebolla frita en aceite de oliva extra.
3 huevos
200 ml de nata light
Sal
Pimienta
Orégano natural, si no el de bote
Aceite de oliva virgen extra
1 lámina de masa quebrada
1/2 queso brie

Elaboración:
Mezclamos en un bol la carne molida con la cebolla frita
Partimos la col y el calabacín  en trozos pequeños, los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen a fuego medio/bajo.Encendemos el horno a 180 grados para precalentarlo

Cuando la col esté transparente y el calabacín dorado, lo retiramos del fuego y reservamos
En el bol de la carne con cebolla agregamos la nata, los huevos y removemos con un tenedor para mezclar bien los ingredientes; añadimos la pimienta molida, la sal y el orégano.
Añadimos la col y el calabacín que teníamos reservado y volvemos a remover
En una fuente de horno,pincelamos con aceite de oliva y colocamos la lámina de masa brie, pegándola bien a los laterales de la fuente.
 Ponemos encima  la carne que teníamos reservada y adornamos con el queso brie cortado en trozos pequeños.
Lo metemos en el horno unos 15/20 minutos,pinchamos con el cuchillo y si sale limpio está ya hecho
Presentación:
En un plato o bandeja colocamos dos trozos del pastel de forma armoniosa