domingo, 23 de febrero de 2014

POLLO DE CORRAL AL HORNO


Una receta tan fácil como sabrosa
Ingredientes:
1 pollo de corral
Orégano
Comino
Tomillo
Pimienta molida
2 dientes de ajo
Sal gorda
1 lima (puedes poner limón en su lugar)

Elaboración:
Encendemos el horno a 200 grados para precalentarlo.
En una fuente de horno colocamos el pollo troceado, con la piel hacia arriba.Ponemos todas las especies,la sal y las rodajas de la lima.
Como ven, no le he puesto nada de aceite ya que la piel del pollo de corral es muy grasa. Lo colocamos en el horno a 180 grados;a los 10 minutos le damos la vuelta a los trozos de pollo, añadimos medio vaso pequeño de agua y lo dejamos otros 10 minutos.Pasado ese tiempo, volvemos a dar la vuelta  para que la piel se dore y quede crujiente.
Presentación:
Esta vez no pude sacar la foto en los platos,de hecho hasta casi ni de la fuente en la que lo preparé, sino ya después de comer,el olor que desprendía el pollo hizo que la paciencia de los comensales no diera para fotos....



12 comentarios:

  1. Muy buena y un aspecto delicioso.Gracias reina

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  2. que rico con su jugo, me gusta mucho el pollo preparado de esta manera.
    saludos

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  3. Que rico que sale el pollo en el horno y más si es de corral.
    Besos.

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  4. que gustosa es la carne del pollo de granja, mi suegra cada navidad nos mata uno y no tiene color.....

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  5. facil pero riquisimo! una receta para triunfar!

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  6. me encanta el pollo al horno, es uno de mis platos favoritos, como dice Susana con este plato se triunfa.

    Un abrazo

    www.sdesabor.blogspot.com

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  7. Tienen una pinta deliciosa, me encanta la receta
    Me encanta un besote
    Muaks

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  8. Mi querida amiga, si que tiene una muy buena pinta, el pollo de corral me encanta, y asi como lo has preparado tu, ademas de rico es sano y sin muchas calorias, me ha gustado muchisimo. Mil besicos tesoro

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  9. Hola Carmen, receta facilita pero vaya resultado, espectacular y con un saborcito a las hierbas delicioso.Me quedo por tu cocina para seguir disfrutando de manjares tan estupendos como éste.Un abrazo!!!

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    Respuestas
    1. Hola Jose Manuel, bienvenido a mi blog, me alegra tenerte por aquí y espero que disfrutes con las recetas, un abrazo

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  10. Hasta aquí llega el olorcito...¡Menuda pinta!

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