lunes, 23 de abril de 2012

TARTALETA DE AGUACATE



Ingredientes (para10 comensales)

10 tartaletas
1 aguacate mediano maduro
3 cucharadas de aceite de oliva extra
Almendras picadas
Sal
Elaboración:
Vaciamos el aguacate y lo colocamos en un recipiente; le añadimos la sal y el aceite.
Batimos los ingredientes hasta que quede una pasta cremosa.
Por otro lado tostamos en una sartén las almendras a fuego lento, para que doren un poco.
Presentación:
Montaremos las tartaletas rellenándolas con la crema de aguacate y adornándolas con las almendras.



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